吃太多麦芽糊精会不会影响血糖？

Question

我血糖好不容易降下来了，要是吃太多麦芽糊精会不会影响血糖啊？

Answer 1

麦芽糊精对血糖是有影响的,麦芽糊精蔗糖血糖指数的两倍,或蔗糖,这意味着它有可能引起血糖急剧变化。不幸的是,麦芽糊精中总碳水化合物营养标签上的内容,所以这是不可能告诉多少淀粉的食物，所以再吃的时候要注意。