吃初榨橄榄油对身体有利吗？

Question

我奶奶只吃初榨橄榄油，别的油都不吃，吃初榨橄榄油对身体有利吗？

Answer 1

初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸含量很高(最高达可80％)，而这对循环系统十分有好处。此外，初榨橄榄油没有经过化学处理，也没有添加防腐剂，所以保留了橄榄成熟后所含有的维生素、简单不饱和脂肪酸和其他天然成分。