肠胃不好的人能多吃臭豆腐吗？

Question

我听说臭豆腐能够预防老年痴呆，就想让我妈吃，但是她肠胃不好，能吃吗？

Answer 1

最好不要吃，因为臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，对人体有害，不宜多吃，会拉肚子，肠胃不好的人一次不宜吃太多，不然对身体反而有害。