西红柿可以降低血糖水平吗？

Question

我奶奶有糖尿病，最近家里的西红柿收了，想了解一下我奶奶能吃吗？

Answer 1

西红柿中含有非常少的碳水化合物，它们有助于降低血糖水平。西红柿中还含有铬，有助于控制血糖和纤维，在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。一些研究发现，西红柿中的强大的抗氧化剂可以保护血液和肾脏，而这一特性的发现在糖尿病领域产生了极大的影响。