猪脑的胆固醇含量高吗？

Question

我今天和朋友出去吃了猪脑，猪脑的胆固醇含量高吗？

Answer 1

胆固醇含量是比较高的，猪脑属于一种比较常见的食物，最好不要熬长期吃或者是一次性吃太多，有可能会造成消化系统刺激，或者是出现体内胆固醇含量增高。猪脑中的营养价值也是非常高，其中含有多种微量元素和各种维生素，适当的吃能增强记忆力。

Answer 2

高，猪脑是一种高胆固醇食品。据分析，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用，对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者，理应忌食为妥。