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茭白有什么营养价值?
病情描述:
我今天去菜市场,看到很多卖茭白的,想了解茭白有什么营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-14 18:47
    茭白营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素以及较多的氨基酸,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒。
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