狗肉能和大蒜一块儿吃吗？

Question

在东狗肉的时候可不可以放上一些大蒜，狗肉可以和大蒜一起吃吗？

Answer 1

狗肉与大蒜不宜同食。由于大蒜的挥发物质可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉属热，所以在吃狗肉的同时如果吃大量新鲜大蒜的话就有可能导致胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉的时候千万不能吃新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。