新鲜的牛奶能够趁热吃吗？

Question

我看街上把奶牛带过来现场挤牛奶喝，新鲜的牛奶真的能够趁热喝吗？

Answer 1

新鲜牛奶肯定是不能趁热喝的，因为现挤出的牛奶带菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容易引起人畜共患传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全，这样不容易得传染病。