多吃咖喱能够保持年轻吗？

Question

我到了中年之后就特别害怕自己会衰老，要是多吃点咖喱的话能不能保持年轻呢？

Answer 1

想保持年轻的话是可以吃咖喱的，因为咖喱含有姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患多种癌症、帕金森及其老年痴呆症比较低的原因。所以每天最好摄入一定的姜黄素。