吃红薯对身体健康有利吗？

Question

我最近便秘很严重，妈妈买了几次的红薯给我吃就好了，吃红薯对身体健康有利吗？

Answer 1

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。