酸梅汤可以解油腻吗？

Question

每次吃去大吃大喝的时候，老婆都会煮点酸梅汤给我解腻，酸梅汤可以解油腻吗？

Answer 1

但据现代医学研究得出结论，酸梅汤中的主要原料乌梅、山楂可以有效解除人体体内多余油腻，陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。不仅如此，酸梅汤还是一种碱性饮品，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。因此，解油腻才是酸梅汤最为人推崇所在。