布丁慕斯蛋糕属于酸奶一种吗？

Question

市面上有新式的产品，口味酸酸甜甜的，都和酸奶差不多，布丁慕斯蛋糕属于酸奶一种吗？

Answer 1

建议消费者好好看看包装上的“产品类别”这个项目。布丁也好，布林也好，慕斯也好，都是含奶的甜点，不属于酸奶类型。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可达6％-8％(普通酸奶不超过3％)，糖分也相当足。在营养价值方面，都比正常的酸奶低得多。