人参的食用方法有哪些

Question

人参是一种强效的补气药材，不能随意食用人参，那么该怎样食用人参？

Answer 1

人参的食用方法有这些。
1.忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
2.无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
3.人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
4.无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
5.要注意季节变化，一般秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。