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吃猪肝是可以补铁吗
病情描述:
我患有缺铁性贫血,我想补充点铁,吃猪肝是可以补铁吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2018-09-10 21:30
    猪肝中含有丰富的蛋白质和铁质,能够有效辅助治疗缺铁性贫血,搭配菠菜吃补铁效果更好。用猪肝补铁时一定要讲究烹调方法,最好避免卤的方法,推荐采用熘肝尖或煮猪肝汤等能“保全”铁的做法。适量食用,有助于补充身体的营养,提高身体免疫力
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