减肥的人怎样吃蔬菜呢？

Question

最近身上长了好多肉，想要减肥吃蔬菜的时候应该注意什么问题？

Answer 1

减肥者一定要把握一个原则：“热量密度”低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤维食物，更重要的是五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助人体预防疾病的“植化素”。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水焯的方式，不要放太多油。