可以在豆浆中加红糖吗？ - 问答频道

可以在豆浆中加红糖吗？

女，24岁 2018-09-06 20:55

病情描述:

纯豆浆有点淡，我认为红糖对女生身体好，可以在豆浆中加入红糖吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-06 21:12

这种做法是错误的，红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收，白糖就不会有这种现象

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