可以在豆浆里面加红糖吗？ - 问答频道

可以在豆浆里面加红糖吗？

女，24岁 2018-09-06 19:11

病情描述:

我每次喝豆浆都会加糖，但是白糖用完了，只有红糖，可以在豆浆里面加红糖吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-06 19:36

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

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