小龙虾的头部可以食用吗？ - 问答频道

小龙虾的头部可以食用吗？

女，26岁 2018-09-11 20:14

病情描述:

最近经常会去吃小龙虾，不知道小龙虾的头部是否可以食用呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 20:24

龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病(传染科)的危险。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部。

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