怎么利用素食做好吃的菜呢？

Question

最近吃了很多油腻的食物，想吃吃素菜了。可是怎么才能用素食做好吃的菜呢？

Answer 1

可以尝试一下这个简单又好吃的菜。将北豆腐切成12小块入油锅炸，炸至表面呈金黄色起锅。锅内烧热油爆香姜丝、葱丝、辣椒丝、蒜粒，再加入酱油、白砂糖、沙茶酱和少许水加以搅拌。最后放入炸过的豆腐煮至收汁，起锅前加入辣椒丝和醋即可。这道菜吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四溢。