食用菌类对我们有哪些好处？

Question

食用菌类一直很=很受欢迎，营养价值很高，食用菌类对我们有哪些好处？

Answer 1

从营养学的角度来说，食用菌类能够提高人的免疫力是因为不同的菌类中或多或少都含有丰富的多糖类物质，这些多糖类物质已经在循证医学中被证明具有生成干扰素、阻碍病毒的作用，同时提高人体免疫力。因此，多吃菌菇类有助提高人体免疫力。