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鸡蛋有哪些营养物质呢?
病情描述:
每天都会吃一个鸡蛋,鸡蛋里面含有哪些健康的营养物质呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-12 19:55
    鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸,而且鸡蛋的蛋白质吸收率高达98%。鸡蛋的热量主要来源于脂肪多为不饱和脂肪酸,集中在蛋黄中,如果害怕热量超标,可以少吃蛋黄。鸡蛋中的矿物质和维生素含量较丰富,能够消耗能量和参与复杂的新陈代谢
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