怎么处理肉和鱼贝好些？

Question

鱼贝加热后会比较硬不容易入口，怎么处理一下好呢？

Answer 1

肉和鱼贝加热后会比较硬，老人吃起来会比较困难，加热前我们不妨涂抹一层薄薄的面粉在肉和鱼贝上，加热后表面会比较滑嫩，容易咬也容易入口。