急性胃肠炎吃马齿苋好吗

Question

我喜欢吃马齿苋，经常用来炒着吃，今天又买了些，但是我得了急性胃肠炎，现在吃这种蔬菜好吗？

Answer 1

急性胃肠炎患者吃马齿苋有缓解的作用，也叫马齿草、马齿菜、长寿菜、安乐菜，味酸，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽、阿尔法亚麻酸等抗衰老、降脂有效成分。