坐月子吃红薯能补充什么营养？

Question

我这几天胃口不好，坐月子又经常吃肉都吃腻了，我想买点红薯煮汤，这样吃可以补充什么营养？

Answer 1

红薯是一种润肠胃的食物，能改善大便干燥。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。】