鸡蛋和鹌鹑蛋有哪些不同呢？

Question

鸡蛋和鹌鹑蛋除了形状不同以外，鸡蛋和鹌鹑蛋还有哪些不同呢？

Answer 1

鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。