芸豆的功效有哪些

Question

每天早晨都会煮点芸豆粥喝喝，芸豆的功效有哪些？

Answer 1

芸豆又叫菜豆，味甘，性平，有温中下气、利胃肠、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。