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莴笋含那些维生素呢？

女，21岁 2018-09-06 20:48

病情描述:

我妈妈总是喜欢买莴笋来炒吃，妈妈说常常吃是可以减肥，可以吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-06 21:38

能帮助，因为莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很适合糖尿病患者食用。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。

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