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香椿有哪些营养价值？

女，22岁 2018-09-09 19:44

病情描述:

老家有很多香椿树，一到春天经常采来吃，香椿有哪些营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 19:59

春天是吃香椿的好时节，香椿香气特别，营养丰富，香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素，是营养价值很高的蔬菜。

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