黑枣有何营养价值呢？

Question

妈妈今天给我买了一袋黑枣当零食吃，黑枣有何营养价值呢？

Answer 1

黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶。