吃荠菜对身体有哪些好处？

Question

妈妈经常对我说多吃荠菜对身体有好处，那都有哪些好处？

Answer 1

冬季气温低，吃荠菜有助于保暖。春季气候干燥，对肝、肺的调养是十分重要，荠菜是春天柔肝养肺的健康食品。荠菜是一种鲜甜的野菜，可做汤、或炒食、或作馅，可洗净开水烫一下，挤水后放冰箱室内储存，随用随取。