可以预防大脖子病的食物有吗？

Question

听说大脖子病有地区性，不常吃碘地区危险性高，我住的这一片刚好也是，平时多补充哪些可以预防这类疾病的发生？

Answer 1

预防大脖子病可以多吃熟苹果，其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。