夏天吃什么可以预防肠胃炎？

Question

夏天，我去外边吃饭的时候，经常会出现急性肠胃炎，在夏天多吃什么能预防肠胃炎呢？

Answer 1

夏天多吃生姜有预防肠胃炎的作用。盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。