吃红心萝卜能减肥吗？

Question

最近发现自己长胖了，同事叫我吃红心萝卜减肥，吃红心萝卜能减肥吗？

Answer 1

这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。它还富含花青素，具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的。