鸡蛋有什么存放保鲜方法

Question

最近家里人少鸡蛋又多，有没有什么方法可以保鲜？

Answer 1

1、在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。
2、将干净的木桶底部铺一层谷糠，放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开，用谷糠填满空隙，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方，半年内都不会坏。
但是值得注意的是，每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查。