萝卜干有营养吗

Question

我老婆经常会在外面晒一些萝卜干，给我做菜吃，但我觉得没营养，这种东西对身体好吗？

Answer 1

萝卜干是有营养的，并且萝卜干对人体是很有好处的。萝卜干本来就是有益的蔬菜，其中所含的B族维生素极为丰富，而且铁质含量很高。萝卜干是不起眼又便宜但却是比较好的养生食物之一，萝卜干的铁质含量除了金针菜之外，超过一切食物。