香菇豆腐盒有营养吗

Question

我学会制作香菇豆腐盒了，而且味道还不错，只是这种食物有没有营养呢？

Answer 1

香菇豆腐盒是很有营养的，主要含有蛋白质等，而且有减肥作用。特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。