吃羊肉搭配什么菜比较好？

Question

我经常吃羊肉，基本上每周都会吃两三次，吃羊肉搭配什么菜对身体好呢？

Answer 1

羊肉属于性温食物，因此吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。