蛋黄西兰花粥有哪些功效

Question

我的晚餐一直都是蛋黄西兰花粥，常吃的话会有哪些功效？

Answer 1

蛋黄西兰花粥不仅可以补充营养，而且可以起到减肥健脾的功效。材料：粳米50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。做法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。