银杏吃了会引起中毒吗？

Question

现在特别不舒服，头疼、头晕、全身乏力，今天就没吃什么东西，也就银杏、米饭，银杏吃多了会中毒吗？

Answer 1

银杏果皮有毒不适合吃，银杏皮果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。