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豇豆营养价值怎么样

男，21岁 2018-09-04 20:38

病情描述:

朋友送了点豇豆给我，之前没吃过，不知道它的功效体现在哪里？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-04 20:52

豇豆除含有蛋白质、糖质外，还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素，虽含量不大，但比较均衡。鞘内的绿色未成熟豆的营养价值接近于一般蔬菜，是一种好食材。

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