红烧肉的热量高吗

Question

我超级喜欢吃红烧肉，每隔几天就要吃一次，不过红烧肉的热量是不是很高呢？

Answer 1

红烧肉的热量的确很高，红烧肉一般选择肥肉均匀的五花肉作为原料，这就意味着烹煮过程中会有大量油脂成分溶解出来，因此红烧肉的热量远高于普通荤菜。