吃蛋类能补充哪些元素

Question

我喜欢吃鸡蛋，天天煮一个，还经常煮蛋黄，经常吃蛋类能补充哪些营养元素？

Answer 1

吃蛋类食物能增强营养，除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气，而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。