吃竹笋会让人长胖吗？

Question

我最近很喜欢吃竹笋，如果经常吃竹笋会让发胖吗？

Answer 1

经常吃竹笋是不会发胖的。竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。