醋熘白菜吃了能减肥？

Question

我妈最近很爱做醋溜白菜吃，还说醋熘白菜吃了能减肥，是真的吗？

Answer 1

醋熘白菜在食用后确实能减肥的，因为“醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。