冬天适合吃什么食物？

Question

现在已经入冬了，我想回家看看父母，在这个季节适合吃什么东西呢？

Answer 1

冬季最适合吃的食物就是羊肉，它既能够补益身体，同时还可以暖身。羊肉氽水后控净水。锅中放少许油，放入姜，八角，花椒，山奈和草果，辣椒炒香。倒入羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥。加入老抽，炒匀，加盐和十三香，加水焖至八成熟。倒入切好的胡萝卜，加盐少许炒匀。加入焖好的羊肉，加少量水，至胡萝卜熟透，收干水分调入鸡精即可。