什么蔬菜是经过激素处理的呢？

Question

我听说有些蔬菜经过激素处理后，卖相会非常好，但是人吃了对健康不利，哪些蔬菜可能是被激素处理过的呢？

Answer 1

形状和颜色异常的蔬菜可能是被激素处理过的。如韭菜，当它的叶子特别宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。