茄根怎样吃更健康

Question

我把每次吃的茄子根都留下了，因为我听同事说这种蔬菜根吃了能治病，那茄根怎样吃对身体更好？

Answer 1

茄子根本身就是药材，在中医院这类药是很常见的，也是食补功效，出了能治病之外，还能美容，有防癌和抗癌功效。取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2～3次，可治久痢不止。