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芥兰营养价值丰富吗？

男，25岁 2018-09-07 19:56

病情描述:

我平时喜欢吃各种各样的蔬菜，比较喜欢吃芥兰，芥蓝的营养价值高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-07 20:27

芥兰营养价值很丰富。每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92-93克，维生素c51.3-68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，想要减肥效果好一点的建议不加冰糖。

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