节菜怎么吃更营养呢？ - 问答频道

节菜怎么吃更营养呢？

女，36岁 2018-09-08 19:34

病情描述:

每逢过节的时候，总是大鱼大肉的吃喝，导致身体承受不了，节菜如何吃更健康呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-08 19:58

节菜要想健康吃，将主菜鸡、鸭、鱼、肉的量减少，并以蔬菜如大白菜、红萝卜、白萝卜、芥菜心或芥蓝等垫底或做盘饰，可以增加蔬菜的分量，如果有机会自己做主人，材料选择不妨多用百合、山苏和金针花当配菜，可让客人吃得更安心。

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