常吃紫色蔬菜能抗癌吗

Question

我经常买紫色茄子，还有紫色卷心菜吃，听说这类蔬菜常吃能抗癌，是真的吗？

Answer 1

紫色的蔬菜抗癌效果是最强的，经常吃也能远离一些心血管疾病。和紫色卷心菜中含有花青素，这种营养元素能够保住细胞免受氧化侵害，抗老化。深色系食物中都会含有保护认知功能的营养元素，以及对抗癌症的抗氧化成分。